主婦そして新米ママ*ユキ*の笑いアリ涙アリのおきらく日記でごじゃります。家事・育児以外にも趣味のことなど書いてますので、お楽しみクダサィ('▽')ノ)))


by yukkymouse77
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たけのこ料理 Part 2

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頂き物のタケノコがまだまだたくさん残ってて、更に!また頂いたので・・

本日は、タケノコたっぷり「酢豚」でした♪





そういえば・・・


パイナップル in 酢豚って許せますか!?

ユキはダメです、許せない派です。  リンゴ in ポテトサラダとかもNG;


ん~、何故酢豚にパイナップルを?と調べてみました。

パイナップルの中にはタンパク質分解酵素(ブロメリン)というのが含まれていて、その酵素が肉をやわらかくし、食感をよくするプラス、消化効果を促進するらしいです。



なるなる。これなら、ハンバーグにパイナップル乗っかってるのも理解できます。
でもやっぱり許せませんw


しかし、食べ物で変な組み合わせってありますよね?
カレーに福神漬け、お寿司に紅しょうが・・・当たり前のように食べてますが、考えてみると不思議です(?_?)



ということで。冷蔵庫の中にはタケノコの山・・・
しばらくの間、たけのこ料理でネタ書けそうです(ノ∀`)
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by yukkymouse77 | 2005-04-21 00:16 | 料理日記